云南汽锅鸡。

作者： 觉者1967

用料

• 土鸡 1只
• 香菇适量。 6只
• 羊肚菌适量 5只
• 茶树菇适量
• 红枣。 4粒
• 杞子。
• 薑片。

云南汽锅鸡。的做法步骤

步骤 1

云南建水土陶蒸锅

步骤 2

汽锅鸡成品

云南汽锅鸡。的小贴士

汽锅鸡除了鸡肉鲜美之外关键在汤，汽锅里不加任何的水，完全利用蒸汽高温逼出鸡肉的油质和水份，所以汤汁比一般鸡汤浓郁清香，是冬季里一度非常好的美味佳肴，又是食疗上品。

菜谱创建时间：2018-11-15 22:55:13