香菇鸡肉板栗🌰粥

作者： 张小辣鸡想做厨子

特别喜欢喝咸粥，上辈子可能是个潮州人的媳妇儿

用料

• 鲜香菇 3朵
• 大米 1杯
• 板栗 五个
• 鸡胸肉 半块
• 盐 克
• 香菜 两根，不喜欢可以不加
• 小葱 两根，不喜欢可以不加

香菇鸡肉板栗🌰粥的做法步骤

步骤 1

粥米（或者大米）洗净，倒水稍微超过米，加点油，放入冰箱冷冻一会儿。

步骤 2

鸡胸切成丝，加入少量盐，生粉，抓匀

步骤 3

抓完是这样🤪

步骤 4

香菇切薄片儿

步骤 5

香菜和葱切沫

步骤 6

砂锅里水烧开，从冰箱里拿出米下锅，板栗剥皮🌰切丁下锅。米和水比例1:13

步骤 7

再次烧开后关小火煮20-30分钟，倒入香菇片，煮5-10分钟，加入鸡丝搅散，再煮5分钟，放盐、鸡精（或者鸡汁）、胡椒调味。完成✅

步骤 8

盛到碗里看心情加葱和香菜，也可以配点榨菜或者酸豆角都不错哦！

步骤 9

是我喜欢的味道

香菇鸡肉板栗🌰粥的小贴士

水宁愿多了不要少哦，不然太稠会粘锅；防止米汤溢出来，锅盖稍微留条缝。

菜谱创建时间：2018-11-15 22:08:54