黄瓜咸菜

作者： 幸福的小妮子MSY

用料

• 黄瓜 3根
• 酱油 0.6袋
• 白糖 2勺
• 花生油 10克
• 姜 4片
• 花椒 10粒
• 蒜 5瓣
• 八角 2个
• 辣椒 4只
• 盐 若干
• 醋 3勺

黄瓜咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净晾干切条，撒盐腌半天到一天，然后用硬物挤压黄瓜里面的水分。锅内放花生油烧热，放入花椒八角炸出香味，然后放入酱油醋白糖烧开，晾凉以后和黄瓜一起倒入干净容器，冰箱冷藏一天之后就可以吃了，里面可以放蒜片姜和尖椒丝调味。直接放入晾好的酱汁就可以。

步骤 2

倒入酱汁后的成品。

步骤 3

图片是两次分别做的，一次是买到了小黄瓜，一次是用大黄瓜切条做的。步骤以切条说明。

菜谱创建时间：2018-11-15 21:09:43