红枣红糖蛋糕

作者： balloonxuan

冬天到了，朋友给了一些红枣让我帮忙做红枣糕给她女儿吃，记录下来，方便自己下次查找。

用料

• 红枣 300克
• 鸡蛋 7个
• 红糖 200克
• 玉米油 300克
• 低粉 360克
• 小苏打 9克

红枣红糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣放水里煮开10分钟（煮一下好去核）

步骤 2

红枣打成泥，因为太黏太干，可以适当的加点牛奶或者水，不用打的太碎。

步骤 3

枣泥放入一个大盆里面，后续还有很多内容要放，一定要大盆。

步骤 4

盆里加入鸡蛋和玉米油，搅拌均匀

步骤 5

加入红糖（袋装红糖，碎颗粒状即可）搅拌均匀

步骤 6

面粉过筛加入盆中，小苏打加入，搅拌均匀，如果看到有点干，可以加入少量的水或者牛奶

步骤 7

预热烤箱，烤盘铺油纸，倒入搅拌面糊平铺，震出气泡。（面糊的状态是有点流动性的，偏粘稠即可）

步骤 8

烤箱上下火90度，烤50分钟。（各家烤箱脾气不一样，我的烤箱温度偏高50度）

步骤 9

时间到，蓬松，口感香浓，喜欢就试一试吧。

菜谱创建时间：2018-11-15 16:46:24