胡萝卜炒鸡肉

作者： wY33

很多人不能接受胡萝卜的味道，其实生熟我都可以接受的，尤其爱吃过油炒了的🥕，这样营养价值才能出来，鸡胸肉热量也很低，做法除了胡萝卜炒肉，还有胡萝卜鸡蛋、炒木耳...布拉布拉...都是快手菜 吃胡萝卜好处多多～建议大家多吃胡萝卜～我的刀功还是.....需要加强训练💪

用料

• 胡萝卜 2根
• 鸡胸肉 100g
• 白胡椒粉 1小勺
• 淀粉 半勺
• 料酒 一勺
• 葱姜蒜 适量
• 盐 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 小半勺

胡萝卜炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切块，放入白胡椒粉、料酒、淀粉，抓匀，汤汁可以挂住鸡肉就行。 起锅，倒油，多到点油，防止粘锅。放入鸡胸肉，下锅迅速打散，炒熟盛出备用。

步骤 2

再次起锅，热油锅放入葱姜蒜煸香。

步骤 3

加入切好的胡萝卜丝大火翻炒，胡萝卜不爱烂，一定要多煸炒一会。 炒到稍微塌秧后加入少许开水，继续翻炒，差不多不那么脆了就可以调味了。 倒入炒好的鸡肉片，加生抽、一点点老抽调色，最后加盐调味，出锅啦～❤️

胡萝卜炒鸡肉的小贴士

胡萝卜一定要多炒会，一定要炒出胡萝卜红油～

菜谱创建时间：2018-11-15 16:25:24