养生姜糖

作者： ☆青春＆风铃

驱寒保暖，温肾养阳，对体寒怕冷、气血不足的人有不错的调理作用。 冬季养生良品，每天早上来两块!

用料

• 红糖 220克
• 子姜 350片
• 麦芽糖 300克
• 红枣 300克
• 枸杞 200克
• 核桃仁 200克（熟）
• 黑芝麻 100克（熟）
• 香油 30克
• 玉米油 45克

养生姜糖的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核切碎，姜去皮切成小块，枸杞清洗干净，核桃仁放烤箱几分钟烤熟，黑芝麻放烤箱烤熟

步骤 2

姜用榨汁机榨成姜泥

步骤 3

锅内放香油和玉米油，放入姜泥炒出香味

步骤 4

加入麦芽糖，翻炒均匀

步骤 5

颜色变成这个样子，挺好看

步骤 6

加入红糖，翻炒至粘稠

步骤 7

加入红枣

步骤 8

加入枸杞

步骤 9

翻炒到有点干了，加入核桃 ，最后加入黑芝麻，会发现翻炒特别费劲，已经接近成功了， 混合均匀关火

步骤 10

方形模子铺上油纸，我用的是烤盘 ，用刮铲整平，自然冷却

步骤 11

放凉切条，可以用糯米纸包起来

步骤 12

就是这个样子，装入保鲜盒，放冰箱冷藏

养生姜糖的小贴士

1.放姜泥前， 油不用烧的很热，这样避免姜泥乱飞，也要不停搅拌，要不也会炸出来。 2.烤熟的部分材料，最好是在锅里水分差不多没有了再放。 3.我做的枸杞都碎了， 是因为我清洗枸杞后变软了里面水分比较多，喜欢整的可以烘干稍微晚点放。 欢迎朋友们沟通交流，如果有信息回复不及时，可以加微信:379857822 😀

菜谱创建时间：2018-11-15 10:11:10