黑椒鸡胸炒饭

作者： 黎宴_Baldwin

附溏心女王煎蛋做法

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒、盐
• 橄榄油 1勺
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 西兰花 5-6朵
• 玉米粒 少量

黑椒鸡胸炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱切小丁，玉米剥粒

步骤 2

西兰花将梗切丁，头留用

步骤 3

鸡胸肉切丁，黑胡椒、盐腌制半小时

步骤 4

锅烧热，橄榄油一勺，下洋葱，煎香

步骤 5

洋葱拨到锅一侧，下腌好的鸡胸肉，煎至两面发白

步骤 6

加入胡萝卜丁、玉米丁、西兰花梗丁翻炒

步骤 7

加入剩的杂粮饭，打散翻炒均匀，起锅

步骤 8

煎个无油溏心蛋，西兰花焯水装饰～ 完成～

黑椒鸡胸炒饭的小贴士

溏心煎蛋做法： 锅中火烧热后打入鸡蛋，煎20秒左右底部凝固后转小火，盖锅盖闷约2-3分钟至表层蛋白凝固，关火，继续闷1分钟。 这样做出来的煎蛋是溏心儿的，而且底部不糊不焦，完美😉

菜谱创建时间：2018-11-15 09:15:16