鱼头年糕火锅

作者： 云之衣裳-8

冬日就爱这锅热乎汤儿

用料

• 花莲鱼头 1只
• 年糕 400克
• 油豆腐 10颗
• 姜 适量
• 盐 适量

鱼头年糕火锅的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净备用 超市买的年糕，掰成小块 姜切片备用 葱切碎备用

步骤 2

鱼头用中小火煎至二面略黄，喷入料酒去腥，加入适量清水，大火烧开，换到火锅容器，小火慢煮，待汤色变白，加入年糕和油豆腐，煮至油豆腐入味，调入适量盐，撒入葱花点缀。 鲜得掉眉毛的鱼头锅做好了。上桌，开吃吧😋 PS:吃完鱼头和年糕，汤还可以用来烫蔬菜哦～

菜谱创建时间：2018-11-15 08:39:43