（隔夜）燕麦碗oatmeal

作者： 玛格丽特鱼丸

最开始在YouTube上看一个英国博主天天吃这个，觉得好好吃好精致好健康又很好吃的样子，土澳的brunch店里也经常有卖浆果燕麦碗(acai bowl)，就是用smoothie把烘焙燕麦拌开来吃，后来小红书上开始流行隔夜燕麦，是我最近的心头好。 我很喜欢食物粘稠一点的质感，可以拿勺子挖着吃，又有复合的口味，这款早餐非常符合预期，也可以当加餐或宵夜，随心搭配自由组合，赶紧做起来吧！

用料

• 燕麦/oat/granola/muesli Tips见小贴士哦！
• 冷冻蓝莓桑葚树莓 加热可以爆浆哦！
• 冷冻芒果香蕉木瓜 增加甜味
• 坚果碎/nuts and seeds 优质脂肪
• 可可碎/cacao nibs 增加口感
• 花生酱/peanut butter 超级香
• 牛奶/豆奶/水

（隔夜）燕麦碗oatmeal的做法步骤

步骤 1

适当燕麦加刚超过燕麦高度的水/牛奶/豆奶，微波炉高火两分钟。（*香蕉一起加热搅拌会很粘稠，甜甜的非常好吃！浆果类的水果，尤其是冷冻的，加热搅拌时会爆浆哦！）

步骤 2

把各种toppings铺在燕麦上，还可以加新鲜水果，奇亚籽，肉桂粉，椰蓉等等等等

步骤 3

最后加一勺花生酱，我用的是里面有花生颗粒的，比较香，趁燕麦还热着花生酱会慢慢化开，这是点睛之笔，一定要放一定要放一定要放！（除了花生酱还可以加芝麻酱、杏仁酱、希腊酸奶什么什么的，各有风味哈哈）

步骤 4

拍照

步骤 5

搅拌开吃

步骤 6

最近迷上隔夜燕麦，还买了个早餐杯，前一晚放上weetbix，燕麦，坚果，水果干，加豆奶没过所有食材，第二天一早微波炉一分半，加花生酱/美禄搅拌开吃！香甜满足！

（隔夜）燕麦碗oatmeal的小贴士

🥣免煮的燕麦（桂格那类的）加水加热一分钟就很粘稠了，快熟的小袋装燕麦（村里的uncle tobys之类的）也是60～90秒。 🥣但如果是硬硬的那种刀切燕麦（muesli ）热一分半到两分才会比较吸水，比较推荐隔夜的吃法，麦片可以被泡开，有嚼劲但不硬 🥣烘焙燕麦（granola ）或者燕麦块（cluster）其实不加热已经很好吃了，因为已经经过加工有味道有口感，就拌牛奶酸奶smoothie和水果就好，加热的话反倒失去了脆感，和刀切燕麦质感差不多的

菜谱创建时间：2018-11-15 04:57:19