豹纹吐司

作者： 巧克力杏仁心

第一次做花纹不是很好看再接再厉

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 120克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 25克

豹纹吐司的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入搅拌机中打至手套膜，放入密闭空间发酵至两倍大

步骤 2

把它分为三份270克，两个146克

步骤 3

两个小面团一个加入可可粉，一个加入竹炭粉搓成团松弛半小时

步骤 4

将三色面团分成各15分份松弛15分钟

步骤 5

现将可可面团擀成牛舌

步骤 6

将可可面团卷起来搓成长约15厘米长面团

步骤 7

将可可面团搓成长约15厘米长盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 8

将竹炭面团擀成牛舌状包入可可面团

步骤 9

不要完全的包裹可以露出可可面团

步骤 10

包好颜色面团备用

步骤 11

将白色面团擀开要比混合颜色面团长一些包裹起来

步骤 12

将有颜色的面团包入

步骤 13

收口记得要捏紧

步骤 14

将所有面团全部包裹好

步骤 15

将所有的结合体放入模具准备二次发酵

步骤 16

放入密闭空间发酵大约1小时

步骤 17

我的烤箱180度烤了35分钟，脱模放凉期待成品！

步骤 18

成品

菜谱创建时间：2018-11-15 04:54:30