准备鸡肉、香菇、葱姜
鸡肉切小丁或肉末
葱姜切末,香菇切丁,热油葱姜炒香,放入鸡肉丁,倒一瓶盖料酒,放入香菇丁,炒至肉丁变色,黄酱豆瓣酱加少许水搅拌均匀倒入锅中,炒均匀,放适量白糖
煮面,面是买的,也可以自己做手擀面
味道很赞