烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）

作者： 不不的睫毛

过年过节的时候，做菜比较多，灵活运用烤箱，省出一个灶头，可以多出品一个大菜噢。

用料

• 鸡 一只
• 姜 适量
• 葱 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 香菇 两三颗
• 胡萝卜 适量
• 料酒 适量

烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，准备好如图食材。

步骤 2

把鸡放入砂锅，倒入清水，姜，葱，料酒，白胡椒粉。

步骤 3

在燃气灶上煮。

步骤 4

煮开后撇去浮沫，关火。

步骤 5

之后入烤箱，120度2小时。烤一个小时后取出砂锅，加入蔬菜和盐，继续烤一个小时。

步骤 6

这样做出来的鸡汤非常清澈不浑浊。

烤箱炖鸡汤（北鼎烤箱食谱）的小贴士

1，用铸铁锅也可以，密封效果更好。 2，这样做鸡汤，不占灶头，也相对安全，不会因为忘了把汤煮干了。

菜谱创建时间：2018-11-14 16:06:38