徽湘情缘培训法式面包

作者： 合肥徽湘情缘美食

法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，多由小麦面粉和黑面粉制作而成

用料

• 面粉 200克
• 砂糖 适量
• 酵母 1勺

徽湘情缘培训法式面包的做法步骤

步骤 1

将面粉混合酵母揉成面团，再放到温暖的地方发酵

步骤 2

将面团擀成厚度约为0.5cm的面饼

步骤 3

将它卷起来，把两边捏紧

步骤 4

用刀将它的表面划出几道凹槽出来

步骤 5

将它放到烤盘上，撒上薄薄的一层玉米粉，再放到烤箱里，160度烤上25分钟，烤至表面棕黄即可

菜谱创建时间：2018-11-14 14:16:11