西兰花洋葱肥羊饭

作者： 爱酒厨娘

消灭吃火锅剩下的羊肉卷。 味道很好！

用料

• 西兰花 6小朵
• 洋葱 1个
• 羊肉卷 200g
• 生抽 4勺
• 白糖 2勺
• 陈醋 半勺

西兰花洋葱肥羊饭的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，掰成小朵。水烧开，放少许盐，焯熟西兰花。

步骤 2

捞出西兰花，把羊肉卷放入，焯熟，捞出备用。

步骤 3

洋葱切丝。

步骤 4

锅里烧油，放入洋葱丝，煸炒1分钟。放入4勺生抽，2勺白糖，4勺饮用水。煮开后，小火煮1分钟。

步骤 5

放入羊肉卷，搅拌均匀，尝下味道，如果觉得淡，可以再放入一些食盐。

步骤 6

最后放入半勺陈醋，拌匀。完成。

步骤 7

把西兰花、洋葱肥羊，铺在米饭上。开吃。

西兰花洋葱肥羊饭的小贴士

羊肉卷可以被肥牛卷替代。 放半勺陈醋，可以减少羊肉的腥味，在吃的时候，吃不出醋的酸味。

菜谱创建时间：2018-11-14 12:49:07