青椒炒腊肠

作者： 疯狂土豆君

上班前的中饭，琢磨着在家吃点。米饭直接煮，间隙把厨房收拾了下。 剩下一个洋葱，一点青椒，冰箱有腊肠 这就是今天菜的起因 中餐炒菜我觉得家常好不好吃取决于调料。火候啥的，食材啥的不是我们这阶段可以选择好的。 对胃口就是好吃的！！

用料

• 香肠 半根
• 青椒 5个
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 味极鲜 半勺
• 味精 5克
• 姜蒜 适量
• 花椒 15颗

青椒炒腊肠的做法步骤

步骤 1

调料大集合！这次用的就这几样。家里调料大大小小不少于20种。有兴趣的留言告诉你准备那些家用调料

步骤 2

主材！洋葱斜切，横竖就能分成这样了 腊肠如图切 青椒看成图即可，切成你开心的样子就行啦。

步骤 3

小火炒出香味即可，不喜欢吃花椒的可以捞出，或者用点麻油。

步骤 4

一起放，翻滚吧！

步骤 5

放青椒即可。小火放各种调料。大火爆炒即可。 青椒怎么算熟依据各人口味。 表面起白皮即可，立刻吃的话可以多炒会。

青椒炒腊肠的小贴士

1调料准备齐 2洋葱和青椒先后顺序自己决定。我比较喜欢吃炒熟点的洋葱，所以先放洋葱后放青椒 3熟手全程大火，放调料等一气呵成！ 4小白勤调节火候，别糊了。 5追求色彩的洋葱后放，不要放味极鲜。

菜谱创建时间：2018-11-14 11:47:47