蟹黄豆腐

作者： 送餐员阮阮

用料

• 咸蛋黄 3-5个
• 日本豆腐（内脂豆腐） 2个
• 火腿 1根
• 虾仁 6个
• 葱花 2克

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄捣碎备用

步骤 2

豆腐和火腿切块

步骤 3

小火炒蛋黄 炒至起泡后加入火腿和虾仁 虾仁变色后加入300ml水 大火煮开 然后倒入豆腐

步骤 4

倒入豆腐后焖煮2分钟 加入水淀粉 大火收汁至浓稠即可

步骤 5

撒上葱花，好吃的蟹黄豆腐就做好啦

蟹黄豆腐的小贴士

日本豆腐和内脂豆腐均可 咸蛋黄不用捣太碎，有颗粒感更好吃 虾仁一定要放，超级好吃 用来拌米饭吃真的好吃的上天

菜谱创建时间：2018-11-13 19:55:22