蒜蓉蚝油油麦菜

作者： rau105

以前觉得油麦菜只有跟豆豉鲮鱼一起炒才好吃，后来发现它跟蒜和耗油配合也蛮不错的。

用料

• 油麦菜 1把
• 蒜 1瓣
• 蚝油 2小勺
• 盐 适量

蒜蓉蚝油油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切段，大蒜切碎。

步骤 2

锅里倒油，加热，入蒜煸至微黄出香味。

步骤 3

倒入油麦菜翻炒，菜和油翻炒均匀后，倒去2小勺耗油，继续翻炒。菜断生后，加少量盐，翻炒均匀后出锅。

蒜蓉蚝油油麦菜的小贴士

1.蒜一定要等到煸成微黄，这样才会有浓郁的蒜香味。 2.由于耗油是咸的，所以盐就适量少加一些。

菜谱创建时间：2018-11-13 19:45:01