备料,剪裁好锡纸。
把西兰花开水煮1分钟了,凉凉留花的部分切碎,胡萝卜切碎,葱姜切碎(这些碎的程度根据自家宝宝的咀嚼情况来定)
肉馅放酱油,葱姜,蛋清,蔬菜搅拌均匀。
放入淀粉搅拌(淀粉主要为了调整馅料的干稀程度,可酌情增减)
忽发奇想放了50克的马苏里拉奶酪。临时加的,备料的照片里也放。
放倒大号裱花袋里,准备真是开卷
锡纸里面挤馅
卷起来
卷啊!卷啊!卷啊!
卷好啦!开锅蒸25分钟,闷一会。
可以吃啦!