10分钟奥利奥核桃豆奶粉牛轧糖

作者： 那位大婶

黄油胆固醇高用玉米油替代， 不爱奶粉用豆奶粉或豆浆粉替代， 人人都会做饭， 只要肯动手动脑， 干净健康经济环保快， 做出属于自己专属的味道。 家里没有糖纸大米纸怎么办？ 答:做好的牛轧糖撒上奶粉或豆浆粉即可防粘，雪花酥的方式用到牛轧糖，硅油纸剪成糖纸包装。 没有保鲜盒保鲜袋密封怎么办？ 答：棉花糖的包装袋，奶粉包装袋，或者方便面的包装袋配密封夹都能很好的防潮保鲜，经济又环保。

用料

• 棉花糖 250左右
• 奥利奥碎 适量
• 永和豆奶粉 150
• 玉米油 适量
• 烘烤核桃 适量

10分钟奥利奥核桃豆奶粉牛轧糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅放油小火放入切碎的棉花糖，我用的展艺棉花糖感觉不好，不易化开容易焦，不过味道吃不出来，但是成品不好看所以加入奥利奥碎【也可以可可粉或两者都加】。把奥利奥碎豆奶粉放到化开的棉花糖搅拌均匀再加上烤熟的核桃搅拌，关火继续搅拌上劲，不烫手取出揉赶成型用刀慢慢划切，一刀切容易掉渣。

步骤 2

核桃皮虽然微苦涩，但有很多营养物质也可以降低糖果的甜腻，味道会更加丰富有层次。

菜谱创建时间：2018-11-13 11:40:02