面包机版-自制五香肉松

作者： 紫芙萱

一直想做一直拖着没做，这次真的决定了要做，没有想到出来的肉松大受欢迎。如果你愿意尝试，这个肉松孩子肯定喜欢。快加入试试吧😊

用料

• 瘦肉 400克
• 五香配料包 八角/花椒/桂皮/香叶/陈皮等
• 调料包 油/酱油/老抽/盐/冰糖等

面包机版-自制五香肉松的做法步骤

步骤 1

第一次做，我入了400克里脊肉，洗干净，顺纹理切片

步骤 2

下一锅水，烧开

步骤 3

肉片切成这样

步骤 4

水烧开后，下肉片焯水

步骤 5

肉变色后，过一会肉就可以捞出来了

步骤 6

这个是之前卤过牛肉的卤水，我用了继续卤肉，味道更好。如果是第一次 直接用香料包一起下锅，加盐加老抽一起下锅烧开后转小火焖一个小时。（配料的份量我都是随意的，不讲究，自己做的出来怎么都好吃😊）

步骤 7

肉下锅，水烧开，小火焖一个小时就可以了。

步骤 8

取出肉装盘

步骤 9

趁热倒入袋子里

步骤 10

用擀面杖敲碎

步骤 11

我大概是敲成这样的大小

步骤 12

入面包机，然后我加了少许油/盐/酱油。直接启动肉松程序。

步骤 13

肉松结束后，我用筷子翻了一下，继续又加了20分钟的烘烤。

步骤 14

这个就是刚刚做好的

步骤 15

非常漂亮，非常香。

步骤 16

之后我做了一个肉松鸡蛋卷

步骤 17

铺上去，漂亮

步骤 18

卷起来

步骤 19

切一下，更美味

步骤 20

装盘。做蛋糕，酸奶，面包，三文治等等都可以用肉松搭配。要试试不😊

菜谱创建时间：2018-11-12 22:20:37