煎莲藕肉饼

作者： 为食猫ad86

用料

• 藕 3节（1斤）
• 猪肉（肥瘦比例2：8） 6两
• 盐、糖、豉油 少许
• 生粉 勺

煎莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

猪肉打成碎肉粒，加盐、糖、豉油、生粉拌匀，顺时针搅拌至起胶。

步骤 2

莲藕打碎成细粒，加少许盐，倒入拌好的猪肉搅匀。

步骤 3

煎锅烧热放油，把莲藕肉糊分成一小份压扁，放入锅内煎，煎的过程可盖锅盖，煎至金黄色。

煎莲藕肉饼的小贴士

如莲藕有汁，要把汁水滤干

菜谱创建时间：2018-11-12 19:06:19