昂刺鱼豆腐汤

作者： huonu

孩子小的时候，胃口不好，我们给他吃得最多的一道菜就是昂刺鱼豆腐汤。 妈妈做完手术后，我也是用这个汤为她补充营养。 此菜谱为一人份

用料

• 豆腐 1块
• 昂刺鱼 1条
• 姜 若干片
• 花椒 若干
• 葱 根
• 盐 适量
• 蒜 1瓣

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好相关的食材

步骤 2

锅内放入油，加热后，放入花椒，姜，适量的盐，其中盐是为了让鱼入味。

步骤 3

将鱼进行煎制，一面煎好，再煎另一面

步骤 4

加入开水，先大火煮，再改为小火，煮15-20分钟。一定要用开水，这样才可以煮出白汤。记得加入蒜。

步骤 5

汤煮好以后，加入豆腐，加入适量的盐，调整味道。

步骤 6

加入葱花

步骤 7

最后可以加入白胡椒粉，看个人口味吧😊

昂刺鱼豆腐汤的小贴士

1.油锅里要加入姜 2.煮汤用开水

菜谱创建时间：2018-11-12 18:08:40