腌制鸡胸。将鸡胸和所有配料混合在一起,腌制半个小时或以上
将自己喜欢的蔬菜切成小块或者片状,如胡萝卜这种质地比较坚硬的食材需要切小块或者薄片以保证食材易熟
将鸡胸再煎锅上煎至两面上色(如果不想开火的话,可以在腌制前把鸡胸片成片然后腌制,最后直接包入锡纸中烘烤)
取用一张锡纸,将锡纸上均匀的铺上切好的蔬菜,用盐,黑胡椒和橄榄油拌均匀,再将煎上色的鸡胸放在上面。 再将鸡肉和蔬菜用锡纸包裹放在烤盘上。
烤箱预热上下火180度,将锡纸包裹好的蔬菜和鸡胸肉放入烤箱中烤10分钟,待鸡胸肉和蔬菜都烤熟就可以了
将食材拿出摆盘即可。