小小能量球–豆渣版

作者： 润雨天空

每次自制豆浆，都有一碗豆渣，倒掉甚是可惜，琢磨着要做点好吃的利用起来。 参考了厨友们的做法，几乎都是随心所欲的，我也就大胆试，以核桃酥为基础，把家里有的原料自由搭配。 外脆里酥，口味丰富，好香

用料

• 豆渣 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 100克
• 细砂糖 100克
• 植物油 100克
• 核桃，葡萄干，芝麻，麦片

小小能量球–豆渣版的做法步骤

步骤 1

有啥放啥，随意

步骤 2

一个鸡蛋+100克油+100克糖+100克低筋粉，搅拌均匀

步骤 3

葡萄干我用白兰地浸一下 核桃用烤箱烤一下

步骤 4

豆渣放平底锅炒干

步骤 5

所有的东西混在一起，捏成小球 我的原料比较湿，裹上芝麻成型

步骤 6

烤箱180度上下预热10分钟 小球放入烤箱中层，烤20分钟左右

小小能量球–豆渣版的小贴士

球形的，温度比较难控制，怕芯子不熟外面焦了，还是低些温度时间增加

菜谱创建时间：2018-11-12 14:17:40