妈妈牌胖版炸响铃

作者： 二小姐美食厨房

这是妈妈最拿手的菜之一，是小外甥最喜欢的小零食，操作方便，好吃不腻，分享给大家！

用料

• 豆腐皮 7张
• 肉末 300克
• 水 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 黄酒 少许
• 葱 少许
• 糖 少许
• 鸡蛋液 少量

妈妈牌胖版炸响铃的做法步骤

步骤 1

由于制作时忘记拍照了一部分步骤，只能描述详细点了。1.先是制作肉末，把肉剁碎，放入黄酒、盐、鸡蛋液、葱、白糖调味。调好味道肉末搅拌均匀。2.把豆腐皮铺开，抹上少许淀粉液，在油皮三分之一处放上一层肉末。正宗响铃是少量肉末，要多吃肉就多放点。我们家是胖版，哈哈3.把油皮卷成卷。

步骤 2

按两三厘米长度切好。

步骤 3

中小火炸至酥脆。中间不断翻动，火候均匀。

步骤 4

炸好以后盛出。

步骤 5

美味的响铃做好了！是不是很easy，妈妈再也不用担心我饿肚子了。

妈妈牌胖版炸响铃的小贴士

调料多少按照自己喜好来放。

菜谱创建时间：2018-11-12 12:03:10