蒜香虾

作者： 咻兔纸

我感觉我是模仿避风塘虾的做法。虽然我也不知道这属于什么菜系，但是真的很好吃。

用料

• 大虾 20只
• 姜 2片
• 蒜 1头
• 葱 粗的一根/细的两根
• 盐 适量
• 糖 一小戳
• 五香粉 撒一些好吃
• 花椒粉 撒一些好吃嗯
• 花椒 一小戳提味的
• 黑胡椒 看心情，可以没有
• 干辣椒 两根

蒜香虾的做法步骤

步骤 1

蒜一头切碎，不要切成蒜泥，也不要切的太大快。小颗粒一样的比较好。 葱切碎。 姜切丝。

步骤 2

虾炸透，炸到壳硬硬的可以直接吃的程度，拿出沥油。虾有头更好啦没有也很好吃。

步骤 3

少量油把蒜和花椒和辣椒小火炸一炸，蒜炸到部分金黄色的时候加糖加盐加各种粉。

步骤 4

蒜金黄色了以后加虾加葱翻炒一下就可以出锅啦～

蒜香虾的小贴士

小火炸蒜大火炸虾。

菜谱创建时间：2018-11-12 05:26:46