大骨头

作者： 辣妈家常小菜

用料

• 猪脊骨 1根
• 葱段 3-5块
• 姜 2块
• 蒜 3-5瓣
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 炖肉包 1包
• 老汤

大骨头的做法步骤

步骤 1

脊骨洗净 冷水下锅 加入葱姜蒜 料酒大火煮开

步骤 2

撇去浮沫

步骤 3

加入 盐 蚝油 老抽 炖肉包盖盖 调中火继续炖

步骤 4

炖汤汁过半 能看到骨头 就好了

步骤 5

完成

大骨头的小贴士

总共时长约两小时左右 吃完骨头的汤别扔了 过滤掉汤渣 冷冻保存 下次再做的时候 兑在一起味道更浓

菜谱创建时间：2018-11-11 21:52:40