玉米糁儿酒酿甜羹

作者： 逸雪6

天气越来越冷了，还有什么能比一碗暖暖的甜羹更吸引人呢？这次在酒酿中加了玉米糁儿，多吃粗粮有益健康，而且玉米糁儿富含膳食纤维，和酒酿在一块儿煮，不管是颜值还是味道都是很棒，作为早餐或者饭后甜汤都是相当受欢迎的。

用料

• 玉米糁儿 60克
• 酒酿 200克
• 水 1400克
• 白糖 10克
• 枸杞 15-20粒

玉米糁儿酒酿甜羹的做法步骤

步骤 1

准备一下食材，酒酿我用的是图上的这种。

步骤 2

玉米糁儿淘洗干净，沥干水分。

步骤 3

小奶锅中添入水，烧开之后倒入玉米糁儿，转成小火。

步骤 4

火调小之后，熬玉米糁儿时要拿勺子不停的搅拌，切记不要偷懒，要不然会糊底。千万不要盖上盖子就不管了，会溢锅😂😂。 玉米糁儿本身很容易熟，但是熬的时间长更香，我熬了15分钟，这个时间给大家做个参考。 虽然说熬的时间越久就越香，但是你也不要一直熬啊熬的，把锅给熬干了，我可不赔的😒。

步骤 5

玉米糁儿熬好之后倒入酒酿，大火烧开，转成小火煮两分钟。

步骤 6

往锅中倒入白糖，我们家小朋友喜甜，所以我放糖了。酒酿本身已经有甜度了，亲们可以根据自己情况而定，喜欢甜的就放点糖，不喜欢甜的可以不放，也可以放冰糖或红糖。

步骤 7

往锅中放入枸杞。

步骤 8

小火煮两分钟后关火。

步骤 9

暖暖的来一碗，驱走严寒，温暖你的心和胃。

玉米糁儿酒酿甜羹的小贴士

玉米渗儿就是玉米粒打成的小颗粒，如果有玉米和料理机可以自己尝试打一下，我都是在超市买的，这个普通的超市都有卖。 熬玉米糁儿的时候一定要拿勺子不停的搅拌，不然会糊锅的，这一步千万要记住。 我用的枸杞是免洗的，如果亲们用的不是，记得洗一下。 以上食材为三人份量。

菜谱创建时间：2018-11-11 21:27:23