葱香肉松沙拉排包

作者： 透明的存在911

用料

• 高筋面粉 280g
• 糯米粉 20g
• 牛奶 150g
• 盐 3g
• 糖 30g
• 高活性干酵母 3g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 1个
• 甜味沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 番茄酱 适量
• 蛋黄液（涂面） 适量
• 香葱沫 适量

葱香肉松沙拉排包的做法步骤

步骤 1

牛奶先倒入面包机中，在加入鸡蛋，糖，盐对角放，加入称好的高粉，糯米粉覆盖水面，在放入酵母，启动揉面程序，15分钟，之后加入黄油继续揉面20分钟

步骤 2

面包机发酵30分钟，拿出揉面排气

步骤 3

分成同等8小份，盖上保鲜膜静置20分钟

步骤 4

取一面团，擀成长椭圆形，加入肉松

步骤 5

从侧面卷起，卷成长条形

步骤 6

收口朝下，依次排放在烤盘上（😂可以在扯长点，）

步骤 7

放进烤箱中2次发酵，烤盘下方放盘热水，发酵至两倍大小（约30-40分钟）

步骤 8

表面刷上蛋黄液

步骤 9

挤上番茄酱（装入1次性裱花袋，剪1小口）

步骤 10

挤上沙拉酱

步骤 11

补1小视频

步骤 12

撒上葱花

步骤 13

撒上葱花

步骤 14

预约烤箱5分钟，上下火，中层180度，15-17分钟（观察表面上色至满意）

步骤 15

拉丝😋手感贼好

步骤 16

😍爱的都藏在面包里，在一口一口吃掉

菜谱创建时间：2018-11-11 20:15:40