小美版柠檬膏

作者： 菜食记

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。 柠檬膏的功效：生津健脾、清热润肺，化痰止咳，促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、降低血脂，坚持食用可美白淡斑、使肌肤光洁柔嫩～

用料

• 去核柠檬 300克
• 冰糖 760克

小美版柠檬膏的做法步骤

步骤 1

用盐将柠檬表皮搓一下，然后冲洗干净，擦干水份，切掉头尾，切片，要切的厚一点，切好后用牙签把每一片上面的籽去掉，记得一定要去籽！

步骤 2

去籽这一步比较费时间，好啦，准备好去籽的柠檬和冰糖，准备熬柠檬膏啦～

步骤 3

先将柠檬铺几片到主锅底，然后放冰糖，就这样一层柠檬一层冰糖的铺起来哈～

步骤 4

盖上主锅盖和量杯盖，99分钟/120度/反转小勺，开始熬柠檬膏，全程不要打开量杯盖，这一步时间很长，你可以该干啥干啥去了，不需要守着它，到时间了它会叫你哒～

步骤 5

时间到，刚打开盖子的时候是这样的，比较稀薄，没有关系，倒出来放凉后就变稠啦～

步骤 6

这一份的量可以装200克这样的瓶子4瓶，装瓶后冷藏可以保存1～2个月

步骤 7

吃的时候温水冲泡就可以啦～

菜谱创建时间：2018-11-11 19:06:55