西葫芦鸡蛋锅贴

作者： 莣薆

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 耗油 少量
• 香油 适量
• 盐 少量

西葫芦鸡蛋锅贴的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净擦丝，放入适量的盐放置一会

步骤 2

鸡蛋加入少量水和料酒炒，这样鸡蛋更嫩，炒的碎一点放凉，木耳泡发洗干净切碎

步骤 3

把挤完水分的西葫芦丝和鸡蛋碎，木耳碎混合，加入适量耗油（提鲜），香油，少量的盐调味

步骤 4

用饺子皮正常包就行，锅热之后倒入适量的油，把饺子放进去，煎一两分钟后倒入适量的水盖盖子，这个过程我放了两次共一碗水，等水干了后就能出锅了

菜谱创建时间：2018-11-11 17:49:28