戚风版甜甜圈🍩

作者： 蒙多妈妈Tina

可以拿来做6寸戚风蛋糕 喜欢糖的可以加50-60g 做给小孩子吃建议少糖，小月龄宝宝吃可以不加，会有少许回缩，不会差很多的 组织很细腻、手捏不变形的～～

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 5g
• 玉米油 35g
• 细砂糖 20g（或不加）
• 纯牛奶 40g
• 低粉 50g

戚风版甜甜圈🍩的做法步骤

步骤 1

打发蛋白、分三次加糖，打发至硬性发泡状态

步骤 2

将蛋黄、玉米油、牛奶混合均匀

步骤 3

加混合好的低粉和玉米淀粉，蛋黄糊搅拌均匀

步骤 4

蛋白分三次加入蛋黄糊、切拌均匀，快速防止消泡

步骤 5

装入甜甜圈模具、震出气泡

步骤 6

上下火140度预热，中层烤25分钟，转150度5分钟！

菜谱创建时间：2018-11-11 01:43:14