小笼包｛30个手捏折子｝

作者： ANNIE安妮宝贝

独创~每个小笼包都是用手捏出30个折子，边包边数。

用料

• 温水 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 葱 根
• 糖 克
• 中筋面粉 克
• 香油 勺
• 韭菜
• 耗油
• 淀粉

小笼包｛30个手捏折子｝的做法步骤

步骤 1

1：给包子面团用刀切成均匀的面剂子。

步骤 2

2：擀面皮时给面皮的边缘擀薄

步骤 3

趁着周末，一次做了3种口味的馅。（韭菜馅、芋头玉米粒馅、番薯馅。）

步骤 4

芋头玉米粒馅（做成烧麦）韭菜馅（小笼包）番薯馅（做成了烧麦）

步骤 5

小笼包，每个都是30个折子。

步骤 6

烧麦和小笼包一起做。

步骤 7

漂亮吧，手机📱赶紧的拍拍

步骤 8

手机📱拍

步骤 9

30个手捏折，小笼包。

步骤 10

12分钟出锅啦，番薯馅的我包成烧麦的样子。

步骤 11

韭菜小笼包，皮薄如纸，每个包子都是30个折子。

步骤 12

芋头玉米粒馅的，我做成了烧麦的样子。

步骤 13

3个口味一锅出，皮薄如纸，没有一个烂的。

步骤 14

芋头玉米粒烧麦来个特写

步骤 15

韭菜小笼包来个特写吧

步骤 16

今天没太阳，有太阳排出来更好看啦

步骤 17

不光好看，也好吃……

小笼包｛30个手捏折子｝的小贴士

1*和面团加稍微淀粉 2*擀皮时皮的边缘擀薄 3*皮薄如纸 4*上锅蒸时，铺上笼屉纱布，蒸出来的烧麦、小笼包，不会烂掉。 5*搭配自己随意调拌的酱汁料，味道都很👍🏻！

菜谱创建时间：2018-11-10 12:47:07