馒头摊鸡蛋

作者： 明天会更hao喔

用料

• 馒头 适量
• 鸡蛋 两个
• 盐 少许
• 芝麻 少许
• 食用油 适量
• 料酒，水 一勺
• 火腿 适量
• 葱花 适量

馒头摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入料酒去除蛋腥味，加水使鸡蛋更嫩滑 加入火腿丁 葱花 盐 搅打成顺滑的蛋液

步骤 2

馒头切丁 （忽略我的花样馒头）

步骤 3

平底锅刷适量油，加入馒头丁，开中小火炒到馒头丁表面金黄酥脆

步骤 4

把鸡蛋液倒进锅里，让蛋液凝固均匀的包裹住馒头丁 撒上芝麻即可

菜谱创建时间：2018-11-10 12:27:08