cheese omelet 芝士蛋饼

作者： 柯震东的柯夫人

在加拿大读书 学校早餐有omelet 吃过一次深深爱上 其实很简单 教给大家

用料

• 鸡蛋液 适量
• 切片芝士或马苏里拉芝士 一片/适量
• 蔬菜 适量

cheese omelet 芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

热锅放油 用不粘锅 油就不用太多

步骤 2

热油后 放入蔬菜 炒至体积明显变小

步骤 3

倒入适量蛋液 此时不用搅拌（不粘锅）

步骤 4

大概一两分钟后 用铲子轻轻拨动蛋饼中心 如果蛋饼可以自由移动 迅速翻面

步骤 5

将一片芝士撕成条 大至均匀分布在蛋饼上

步骤 6

大概一分钟 将蛋饼对折（我折的不太好😂）

步骤 7

过一分钟左右 出锅！

步骤 8

快趁热吃！芝士融化状态 棒呆

cheese omelet 芝士蛋饼的小贴士

关于鸡蛋🥚 我买的加拿大一种盒装蛋液 一盒大概有九个鸡蛋 我一般做一次蛋饼倒入三分之一蛋液（差不多没过蔬菜就好） 如果是一个一个的鸡蛋 三个就好 关于芝士 片状芝士就是图中状态 是融化的 如果用马苏里拉 就可以拉丝！随个人喜好

菜谱创建时间：2018-11-10 00:50:27