笋丝凉拌鸡

作者： 娜是一阵风79

笋子和鸡丝一起入口，既能解油腻，又有清脆的口感。非常好吃的一道凉拌菜哦

用料

• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 香油 勺
• 笋丝
• 熟油辣椒
• 醋
• 鸡
• 葱
• 花椒油
• 蒜末

笋丝凉拌鸡的做法步骤

步骤 1

一个鸡腿放点生姜片和花椒粒煮熟，晾冷后撕成丝。这次是炖了半只鸡，把胸脯肉捞起来撕的丝。煮鸡的汤不要倒掉哦，加点白菜萝卜啥的，也好吃。

步骤 2

笋子用的干笋，泡开后煮了半个小时，菜市场买现成的笋丝也行，回家用开水烫一下。加入佐料：生抽，醋，白糖，辣椒油，花椒油，香油，葱段，鸡精，蒜末。拌匀装盘即可。

菜谱创建时间：2018-11-09 23:48:16