轻芝士蛋糕（减油减糖版）

作者： 我家有可

用料

• 奶油奶酪 200克
• 鸡蛋 4个
• 黄油 45克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 110克

轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、牛奶、黄油隔热水打发

步骤 2

关火，液体稍冷一点后分别加入蛋黄、筛入低粉，备用

步骤 3

蛋白加入白砂糖湿性打发即可，分三次拌入蛋黄糊

步骤 4

两个6寸椭圆形模具，烤箱中下火水浴法，150-160烤60分钟，看上色情况可180再烤5-8分钟。

步骤 5

8-10分钟即可脱模，切块放入冰箱冷藏后食用

菜谱创建时间：2018-11-09 23:20:33