家常回锅肉

作者： 爱笑的逗逗

超美味的回锅肉做法！比外面卖的还要正宗~ ​​​​

用料

• 五花肉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 郫县豆瓣 适量
• 辣椒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精粉 适量

家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉备用

步骤 2

五花肉切片，辣椒切滚刀，姜切丝，蒜切小块

步骤 3

锅里倒入适量油，油烧热后猪肉下锅煸炒

步骤 4

煸炒到肉片呈凹下去的造型，放入姜蒜，老抽，豆瓣酱，一点点糖，提味

步骤 5

继续翻炒出香味

步骤 6

倒入切好的辣椒，炒至辣椒变软，加一点盐和鸡精粉就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-11-09 21:29:52