银耳泡发,去蒂撕小朵 干莲子泡一晚,掰开2半 锅中放水、银耳、莲子,先大火烧开,后转中小火继续煮。
准备山药 山药去皮切块;糖水煮半个钟后,将山药放入锅中继续煮。
煮大约20分钟,放入适量冰糖或砂糖调味即可。