下厨房独家萝卜醋鱼

作者： Anni宋

这是绍兴地区独特的做法 独特的味道 我是独家哦

用料

• 醋 醋一定要多
• 糖 调出糖醋味即可
• 酱油 比醋少
• 淀粉 2勺
• 白萝卜 1根
• 白胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 盐 少量
• 料酒 适量
• 姜 适量

下厨房独家萝卜醋鱼的做法步骤

步骤 1

鱼块加姜片、料酒和盐腌制

步骤 2

萝卜切块

步骤 3

锅烧热加油 入鱼块翻炒 加少许老抽调色 半熟后出锅

步骤 4

如油不多再加少许 下萝卜翻炒 炒至半熟软

步骤 5

中间调一碗酱油糖醋淀粉汁

步骤 6

把鱼肉加入锅中 淋上糖醋汁 翻炒片刻 待汤汁鲜亮浓稠 撒上白胡椒粉和葱 skr 完美出锅！

下厨房独家萝卜醋鱼的小贴士

醋味要浓 白胡椒粉和醋鱼是绝配 一定要搭档哦！

菜谱创建时间：2018-11-08 18:40:51