小美版蒜苔炒香肠

作者： 菜食记

四川香肠，朋友告诉我这种香肠就是清蒸，从来没吃过蒜苔炒香肠，哈哈，我小时候喜欢吃老妈做的蒜苔炒肉丝，我想肉丝换成香肠应该也很好吃，无论怎样，试一下才知道好不好吃，对吧？那么蒜苔炒香肠走起～

用料

• 蒜苔 300克
• 四川香肠 150克
• 生抽 10克
• 料酒 10克
• 糖 5克
• 大蒜 2瓣
• 红辣椒 半根

小美版蒜苔炒香肠的做法步骤

步骤 1

将蒜苔和香肠，洗好切好，这个蒜苔洗好后尽量沥干水分，这个香肠是四川香肠，比较咸，所以在炒的过程中我没有加盐～

步骤 2

主锅内倒入15克油，加入两瓣切片的大蒜，半截红辣椒，盖上锅盖和量杯盖，5分钟/120度/反转小勺

步骤 3

然后放入蒜苔和香肠，倒入料酒，生抽，糖，盖上锅盖和量杯盖，5分钟/120度/反转小勺，这个是炒好的状态，是不是很不错，嘻嘻～

步骤 4

好啦，可以出锅，装盘～

小美版蒜苔炒香肠的小贴士

1:四川香肠比较咸，所以这个菜里我没有加咸盐～ 2:菜菜希望大家可以把手里的小美充分的使用起来，有什么问题可以和我一起讨论～

菜谱创建时间：2018-11-08 14:51:01