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驴皮版阿胶膏

感谢分享！操作简单，味道正宗。
记录一下：3斤驴皮焯水去油去边角剩余1.4斤驴皮条。出阿胶350克，按美女的比例加辅料刚刚好。最后成品整3斤。成本总计150元。

XIAOQUE XIAOQUE
驴皮版阿胶膏

手工阿胶糕。驴胶版

#阿胶糕😋😋#
自己琢磨了一下，买了一斤驴胶固体膏，黄酒泡2天，融化了，放冰糖大火熬开小火熬制挂旗，放食材，从大到小，芝麻最后放。搅拌，装盒，压实，进冰箱，切块。
配料
驴胶250克 黄酒500毫升，红枣250克 核桃250克， 红糖 枸杞，随机放的。成品很满意

危兰霞 危兰霞
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