南瓜派

作者： samanthaJones

用料

• 派皮
• 鸡蛋 1个（派皮）
• 低筋面粉 150克（派皮）分成两个皮
• 糖 20克（派皮）
• 盐 适量
• 黄油 45g
• 派馅
• 南瓜 250g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200ml
• 玉米淀粉 20g
• 糖 20g

南瓜派的做法步骤

步骤 1

皮材料，干净盘子加黄油，放糖，戴手套掐均匀。加低粉，变絮絮状，加鸡蛋。，均匀成团（松弛到派馅都弄好放凉为止）

步骤 2

南瓜切块加水煮，水刚过南瓜就好，大火烧开，盖盖子小火烧，大约8分钟收汁，加点水破壁机打细腻，放原来煮南瓜锅里熬浓稠状（大约5分钟）

步骤 3

奶加玉米淀粉，放锅里，中小火，不停搅拌，大约一分钟左右，凝结变稠。放到南瓜膏一起，打蛋器搅拌弄凉

步骤 4

整派，放烤炉，定型3分钟左右

步骤 5

南瓜牛奶膏里放两个鸡蛋，搅拌均匀，把派拿出来倒进去。

步骤 6

搅拌中间去热一下炉子，回来再搅拌一下，放进烤炉，200度10分钟左右，再上上层150下层190烤大约10，然后上层调到120下层不变30分钟。派放中层。可以开吃咯

菜谱创建时间：2018-11-07 20:31:32