窝瓜炖土豆大青虾

作者： 吒吒妈妈

这道菜，在东北叫“面对面”！再加上若干只大青虾～可以想象它的软糯鲜香了吧～

用料

• 南瓜 1个
• 土豆 3个（大）
• 生抽 酌量
• 葱花 酌量
• 油 酌量
• 盐 酌量
• 大青虾 10只（或更多）

窝瓜炖土豆大青虾的做法步骤

步骤 1

南瓜，土豆洗净切块，（小香葱）葱花备好。

步骤 2

热锅烧油（微多一些），油热倒入土豆，翻炒一会儿，再加入窝瓜，再翻炒，然后加盐，加生抽，加花椒粉，翻炒（多炒一会儿更好吃！）

步骤 3

待土豆和窝瓜上色后，加水没过，然后大火炖，炖一会儿再加入清洗干净的大青虾，再炖！

步骤 4

过程中，翻一翻，防止糊锅。尝尝味道，再酌量添加调味料。

步骤 5

待土豆窝瓜炖的软烂时，加入葱花，翻一下，然后关火。“面对面”完成～

窝瓜炖土豆大青虾的小贴士

1、大青虾事先将虾头去掉，虾壳去掉，虾线处理干净，这样吃的时候更方便。 2、葱花最后要出锅的是时候再放。

菜谱创建时间：2018-11-07 19:38:41