冬季温补之羊肉白萝卜汤

作者： 圈儿圈儿2010

用料

• 羊肉 500克
• 萝卜 1根
• 自制调汤料
• 大葱一根
• 香菜两三根
• 蒜瓣两瓣
• 姜片
• 酱油
• 香油

冬季温补之羊肉白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊排肉焯水后，加大量白水开锅转小火煮近一小时，可放两三个姜片，不加任何调味。将准备好的白萝卜片放入一起煮。

步骤 2

调汤料的制作方法：葱切薄片、香菜切沫，蒜沫少量，加白糖，香油，酱油（稍多些但千万别超过葱花的高度，之后葱会杀出水分），一点点盐，拌匀腌制一小会儿，待汤熟后备用。爱吃辣也可以加些已炸好的辣椒油。

步骤 3

加入拌好的调汤料

步骤 4

开饭

菜谱创建时间：2018-11-07 19:29:15