菠菜芝士蛋饼

作者： 漏电的鱼-1

最近尝试新的饮食结构，减碳水，水煮菜太难吃了，早上就做了个饼

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝士1 片
• 菠菜 1杯
• 面粉 30g
• 盐 3g
• 黑胡椒 2g

菠菜芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净开水汆烫1分钟，捞出过冷水，用手挤干水分备用

步骤 2

碗中放入30g面粉，大概2勺，加冷水2勺拌匀

步骤 3

打入2颗鸡蛋，加入盐，黑胡椒，打散后拌匀

步骤 4

把菠菜切碎放入蛋液拌匀

步骤 5

锅内加少许油，锅五成热时倒入蛋饼液，用勺子铺开成圆形

步骤 6

呆蛋液凝固后加入撕碎的芝士片，加盖一分钟，出锅即成

菜谱创建时间：2018-11-07 11:00:30