香炸比目鱼

作者： 沉迷做饭不能自拔啊

用料

• 葱 两根
• 盐 一勺
• 姜 两片
• 大蒜 四五瓣
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 鸡蛋 一只
• 面粉 一碗

香炸比目鱼的做法步骤

步骤 1

大蒜，姜，葱切沫和鱼混合，放入盐，糖，生抽，料酒，抓匀，腌制半小时入味

步骤 2

蛋液打散，腌制好的鱼，裹一层蛋液，然后放面粉里滚一圈，再裹一层蛋液，然后放面粉里滚一圈（我们全家都爱吃炸鱼时这层外层，所以裹了两遍，不喜欢的可以裹一层），油温六成热时开炸

步骤 3

炸至两面金黄捞出，控油，开吃啦。

步骤 4

用剩的油炸了一盘虾仁，惊艳全家，外酥里嫩，太好吃了（虾仁用料酒，盐，少许淀粉抓匀腌制五分钟，裹上蛋液再裹层面粉）

菜谱创建时间：2018-11-06 21:08:18