一个人的家常豆腐

作者： 萧一果儿

一个人在外打拼，累的时候总会想起爸爸做的菜，作为地道的东北人，其他地方的饭真心吃不惯，尽管已经在外面十年了，天气凉了，来一份东北家常豆腐暖暖心吧😊

用料

• 鸡蛋 1个
• 豆腐 一小块
• 猪肉 一小块
• 葱
• 蒜
• 盐

一个人的家常豆腐的做法步骤

步骤 1

先把这些主料，配料给切了，主料切片，配料切成小葱花，有蒜就拍点蒜，主要我家没有

步骤 2

锅热倒油，下配料，葱花啊，蒜末啊

步骤 3

然后要放肉肉，来一丢丢酱油，别太多，提鲜就行

步骤 4

然后就放入豆腐进行翻炒，差不多的时候就加小半碗水，小炖一下

步骤 5

最后鸡蛋打碎，浇在汤里，起到收汁的作用，最后记得加盐

步骤 6

完美！喜欢吃豆腐的同学们不要错过！

一个人的家常豆腐的小贴士

豆腐煎的变黄就要加水，不用炒很长时间，毕竟东北菜靠炖，对了，因为我不吃姜，所以没放，喜欢吃的可以放点

菜谱创建时间：2018-11-06 20:20:46