洗干净的鸡架焯水后炖汤,放姜片,少许盐,本人自己在家做用的砂锅炖汤
准备锅底,放少许枸杞、山楂、两个大枣、黄瓜片、葱段,少许盐即可
锅底倒入炖好的鸡汤,今天的鸡架有点油,不喜欢太多油可以把油撇掉
开始涮锅了
涮自己喜欢吃的菜
油碗蘸料:蒜末、葱末、香菜末、香油、芝麻酱、蚝油、海鲜酱油、麻辣酱、油泼辣子