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电饭锅版盐焗鸡的做法

电饭锅版盐焗鸡

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作者: 阿娅下厨
阿娅下厨
2022.7.25更新,盐焗粉网上都有卖,喜欢黄黄色的可以咨询掌柜有没有上色的栀子果或者姜黄,都是很安全的。 原文是以前是发在朋友圈用【锤子便签】编辑的,原图删了,这里发不了长图又切过来的,有点糊😅😅见谅~ 🤟🤟超简单的懒人菜!盐焗鸡料是TB买的,选中这家是因为有送栀子果(或粉)上色,对于美食强迫症来说,必须是它了!!味道也是印象中地道盐焗XX的味儿,也许我没吃过更正宗的哈,反正这个我很满意了~略略略略…😏😏

用料

电饭锅版盐焗鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好的材料。🐔鸡选用3斤以内的,太大了会柴。一只鸡一包粉,我这里用了半只,半包粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切长段,姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤先煮栀子黄,10包料送了10颗,可以灌瓶子里冷藏保存3个月,我煮了一半。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮出来黄黄的汁就可以了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤鸡控干血水/水分,刷栀子黄,1~2遍就好,煮熟了黄色会变深。里里外外角角落落都要上好色🤟🤟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤然后倒半包盐焗鸡粉,同样里里外外角角落落都要抹到

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子架起来,腌制一小时以上!架起来是为了风干水分更好吃~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤腌制好了之后,葱姜垫在电饭锅底【注意全程不放水不放油】,先鸡皮朝下按煮饭键20分钟,然后翻一面再20分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先鸡皮朝下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20分钟后翻面,注意不要弄破皮了不好看

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😍😍出锅啦~满屋都是香气啊!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤稍稍放凉一下斩件摆盘,一般类似做法的鸡我都会去骨,不会去骨的可以手撕,也可以直接砍块摆盘

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❤重口味的我还是配了一点白切鸡蘸料,主要是姜蓉,加一点蒜蓉,盐,热油呲香。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

祝大家生活愉快~❤

菜谱创建时间:2018-11-06 01:30:13
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